Пути поступления свинца в организм человека
Загрязнение продуктов в сборной жестяной банке объясняется тем, что припой, используемый при сварке швов, содержит до 60% свинца, а используемые покрытия не выдерживают "агрессивной" среды продукта.
По данным о потреблении продуктов питания в Российской Федерации, на основании материалов бюджетных обследований семей установлено, что расчетное поступление свинца в среднем на душу населения в год составляет 65,25 мг или 1,25 мг на одного чел. в неделю. В некоторых промышленных городах поступление свинца с продуктами питания несколько выше: у 10% обследуемого населения превышает величину 2 мг/чел в неделю. В суточном рационе детей в возрасте 1-3 года потребление свинца составляет 14 мкг, в возрасте 4-6 лет - 64 мкг, 7-14 лет - 68 мкг и в возрасте 14-17 лет -87 мкг. Т.е. поступление свинца с продуктами питания для детей до 7 лет изменяется в зависимости от возраста в пределах 14-68 мкг/сут.
Немного больше об экологии
Экологические болезни
На рубеже XXI века человечество в полной мере ощутило глобальные
экологический кризис, который однозначно указывает на антропогенную
токсификацию нашей планеты. К наиболее опасным загрязнителям окружающей среды
относят многие неорганические и органические веществ: р ...
Экологические проблемы лесов и других биологических ресурсов
Человечество слишком медленно
подходит к пониманию масштабов опасности, которую создает легкомысленное
отношение к окружающей среде. Между тем решение (если оно еще возможно) таких
грозных глобальных проблем, как экологические, требует неотложных энергичных
совмест ...